Med start på etape 11 i Assens skal du opleve byen, inden du kører videre på det vestlige Fyn. Vor Frue Kirke med det karakteristiske ottekantede tårn er et besøg værd. Ved havnen er der masser af maritim stemning, og der er fyldt med atmosfære i den gamle købstads gader.
Fra Assens sætter du kursen nordpå mod Aborg Strand, som er det perfekte pausested. Du kan også udskyde pausen med en halv time og tage et stop på stranden ved Sandager Næs. Hele cykelturen op til Middelfart vil du være tæt
på en sydvestlige kystlinje og komme over Føns Strand, Ronæs Bro og Svinø.
Inden du kører ind til centrum i købstaden Middelfart kan du tage en afstikker rundt på Hindsgavl-halvøen, der er et af de smukkeste kystområder i Danmark med både naturpark, slotspark og voldsted i vandkanten.
I Middelfart har du chancen for at komme højt til vejrs med Bridgewalking på toppen af Den Gamle Lillebælts Bro. Du kan også nyde det hyggelige bymiljø, strandene eller opleve byen fra vandsiden på hvalsafari på Lillebælt.
Du kan også begynde etape 11 i Middelfart, køre i modsat retning til Assens og fortsætte videre herfra på etape 10.