Stalddørssalg ved Lille Søbygård

Hos Lille Søbygård kan du købe gamle kornsorter, male dit eget mel og tage opskrifter med hjem. Et oplagt stop, hvis du vil smage lokale råvarer og bage med friskmalet mel.

Venner, Min partner, Mig selv

Søby, Fyn

Shopping

Foto: Jørgen Albertsen

Køb gamle kornsorter og mal dit eget mel

Hos Lille Søbygård kan du gå på opdagelse i et stalddørssalg med gamle kornsorter dyrket på gården. Her finder du blandt andet purpur nøgenbyg, petkus vårrug og mariagertoba hvede, som dyrkes uden sprøjtemidler og kunstgødning.

I stalddørssalget står også en kværn, som du frit kan bruge. Her maler du kornet til frisk fuldkornsmel med masser af fibre og god smag til dit hjemmebag.

Du finder opskrifter på brød samt et hæfte med retter, hvor kornet indgår. I løbet af året kan du også købe frugt, grønt og andre varer fra gården.