Brobyværk Kro, Restaurant

Frokosten på Brobyværk Kro tager sit afsæt i det klassiske Krokøkken.

På menuen finder du retter,  som har overlevet gennem mange svundne tider – ganske enkelt fordi det er livretter.

Disse frokostretter er i al sin enkelhed tænkt helt traditionelt, men med plads til kreative in-put.

Brobyværk Kros aftenmenu henter inspiration fra de franske brasserier. Menuen skifter løbende i takt med råvarernes sæsoner. Der handles gerne lokalt og kortrejst og med øje for at udvælge producenterne.